数字零售千帆竞发，麦德龙如何乘风破浪

2020年上半年，疫情为市场带来诸多变数。面对不寻常的挑战，麦德龙中国聚焦数字化，全渠道转型的步伐不但没有停歇，而是顺应市场需求快速前行，为个人消费者和专业客户提供优质、便利、高效的线上线下一体化服务。

品效协同，助推消费者体验升级

今年年初，突如其来的疫情冲击实体经济，催动不少零售企业纷纷进入在线经济的赛道。而事实上，麦德龙早在去年就试水“会员闪购”直播，在线带货为会员优选的高质量商品，也为线上招新打开新渠道。疫情以来，直播灵活、直观的优势更被凸显。现在，“会员闪购”直播已从每两周一次升级为每周一次，并为消费者提供“配送到家”和“到店自提”两种提货模式。依托精准的品类管理，和高效的供应链体系，现在单次直播观看人次可达近 6 万，通过与消费者深度互动，带动“会员闪购”订单量增加 30%。

直播带货、冷链配送让更多消费者体验麦德龙品质

近年来，品质消费成为消费升级的重要发展方向，而特殊时期下，消费者生活方式的改变也推动了居家场景消费的兴起。越来越多的消费者开始选择线上购买、配送到家的购物方式，而如何保证产品品质，优化购物体验，均对零售行业提出了新要求。5 月末，麦德龙携手技术合作伙伴多点 DMALL，上线全程冷链当日达服务。北京作为首个推出该服务的城市，全城 4 家麦德龙商场在多点 DMALL平台提供约 8000 种货品，采用多温层恒温冷链配送车，将麦德龙的新鲜、品质一路配送到家。截至 6 月 21 日，麦德龙到家订单量同比增加 477%，其中，冷冻点心、海鲜、牛肉等低温冷冻品品类备受青睐，占到家订单 60%，销售占比提升 4 倍。

直播带货、冷链配送让更多消费者体验麦德龙品质

打破空间限制，为专业客户创造高附加值

一直以来，麦德龙食品配送服务的线上订货平台“麦鲜达”小程序都是专业餐饮客户下单的得力助手。近期， “麦鲜达”推出了全新智能语音功能，为客户提供更便捷的服务。通过“小麦同学”智能语音助手，客户可轻松完成关键词搜索、加购、下单等操作，有效减少线上下单操作步骤，让在线采购更轻松。

麦鲜达上线智能语音助手“小麦同学”

同期，麦德龙还推出了线上福利采购平台“麦福礼”的极简版，为客户打造便捷的定制化解决方案，给用户带来更流畅的体验。“麦福礼”平台极简版无需用户登陆，拥有专属的商城界面、定制化的商品池，简洁界面和一键式下单让用户选购更便捷；更有快递到家、公司自提、商场自提，三种配送方式供用户选择，帮助企业为员工送去更贴心的福利。

麦德龙推出线上福利采购平台“麦福礼”极简版

年初以来，疫情让不少餐饮客户业务受到影响，而麦德龙传统的线下厨师培训也无法展开。对此，麦德龙快速反应，推出线上课堂，打破空间限制，帮助食堂、餐厅等麦德龙的专业客户在疫情期间提高职业素养，助力复工复产。3 月至 4 月，麦德龙餐饮学院的“厨师培训网络课堂”，开展了 14 堂线上课程，吸引了 2 万 6 千多人次学习，课程涵盖产品知识和食品安全、餐厅管理、卫生消毒等实用课程。现在，随着餐饮行业的逐步复苏，新一“学期”的课程也已上线，为专业客户创造高附加值。

麦德龙餐饮学院“厨师培训网络课堂”线上开讲

储备数字化人才，塑造未来竞争力

疫情加速了社会各行业数字化转型的节奏，而企业面对变化，要实现快速转身则离不开灵活的组织和充足的人才储备。

麦德龙在去年就成立了内部数字化团队，专注于麦德龙大学的数字化课程开发，同时为员工提供手机端的移动学习平台，通过直播等方式开展各类培训，打造没有边界的学习空间。2020 财年至今，麦德龙大学新开发的课程中，93% 的课程为在线课程。截至 4 月，已有 7 万多人次参与学习。

与此同时，麦德龙的人才结构也在发生变化，更多数字化营销、数字化分析、电商运营等人才从内部和外部渠道源源不断地输送往各个业务部，满足业务部门的数字化转型需求。

麦德龙大学打造没有边界的学习空间

麦德龙中国总裁康德认为：“2020 年是麦德龙携手物美的第一年，也是麦德龙加速数字化向全渠道转型，为提速扩张做好准备的关键一年。”他表示，虽然市场仍有诸多不确定性，麦德龙上半年依然按计划实现了增长，总体发展趋势良好。下半年，随着国内疫情防控进入常态化，市场稳步回暖，麦德龙有信心完成各项计划中的项目，为打造线上线下融合的全渠道零售再添推力。